Форель горячего копчения – самые простые и быстрые рецепты
Форель горячего копчения не только вкусная, но и очень полезная. Поэтому ее часто используют в кулинарии. С этой рыбой можно приготовить массу блюд. Если следовать рецептуре, трапеза получится сочной, ароматной и сытной.
Как выращивают форель
Рыбу вылавливают в море, реках и озерах. Наиболее крупные особи вырастают в последних. Такую форель достают из вод в возрасте двух лет. На этот момент пресноводное набирает до 1,5 килограмм.
Форель способна прожить только в чистой воде. Если в озере находятся токсины, рыба быстро погибает.
Читать далее →