Балык форели холодного копчения 0,4 - 0,6 кг 1540 р/кг
Категории: Копченая рыба, Холодное копчение, Сезонные продукты
Балык холодного копчения — отборный кусок форели (спинка) без головы и хвоста. Производится по старинной технологии, без ароматизаторов, «жидкого дыма», вымачивания в солевом растворе. У нас собственная форелевая ферма на Ладожском озере, в экологически чистой зоне. Рыба выращивается в естественных условиях, питается только сбалансированным кормом без гормонов и антибиотиков. Контролируем процесс от вылова до поставки готового продукта на ваш стол.
Как приготовлен балык форели:
- Подготовленные тушки поступают в коптильню холодного копчения. Температура выставляется в 20–40 градусов.
- Дым от натуральных тлеющих древесных щепок пропитывает мякоть, делает ее плотной, ароматной, с мягким изысканно-маслянистым вкусом.
- Срок приготовления таким способом около недели и более. Срок хранения до полумесяца с момента покупки.
Ферма «Акуловка» доверяет людям, а не машинам. Только ручной вылов форели сохраняет тушки ровными, без синяков и разрывов. Работники следят за процессом холодного копчения, при необходимости корректируют время и температуру, чтобы получить идеальный балык, который станет украшением стола.
Доставка курьерами в Санкт-Петербург каждый будний день, самовывоз из фирменных магазинов бесплатный. В Москве самовывоз с Пятницкого переулка 2
Доставка
Самовывоз бесплатно из пунктов выдачи
Корабсельки, Центральная 40 (Парнас)
д. Велигонты, Бельведерский
пер.4 (Ропшинское ш.)
09:00–21:00
Бесплатная доставка курьером
от 2000 рублей
Пн-Пт: 9.00–21.00
Оплата
- Наличные курьеру
- Картой через терминал курьера
- Картой на сайте магазина
| Фасовка | весовая позиция |
| Вес 1 шт | около 0,6 - 0,8 кг |
| Производство | Карелия |
| Состав | балык форели, соль |
| Состояние продукта | холодного копчения на ольховой щепе |
| Продажа от | 1 шт |
| Срок годности | при температуре от -8°С до -4°С до 30 дней |
| Цена | за кг |
Прочитала негативный отзыв.
Но, в моем случае, все было отлично. Рыбка приехала в вакууме. Вкус копчения есть, соли очень в меру.
Качество отличное. Я довольна.
Советую попробовать!
Нет чтобы позвонить, разобраться....И это не впервые!!