“Царская ягода” морошка имеет необычный вкус, поражающий своей оригинальностью даже гурманов. Ноты апельсина, хвои и малины придают привычным блюдам новое звучание. А янтарно-желтый цвет морошкового варенья расцветит их новыми, радующими глаз, красками.
Интересное о составе и применении морошки
Эта незаслуженно забытая ягода обладает целым рядом достоинств:
Калорийность ее составляет менее 50 килокалорий на 100 грамм. Она подходит для потребления тем, кто страдает от лишнего веса и сахарного диабета.
Витамина С содержится не меньше, чем черной смородине и малине. А некоторые общепризнанные “витаминные чемпионы”, такие, как апельсины и лимоны, значительно уступают ей по содержанию этого витамина. Используется народами северной части России в качестве профилактического средства от цинги.
По содержанию каротина превосходит морковь.
Ягода используется в косметологии благодаря своим антиоксидантным и антимикробным свойствам. Косметические препараты, содержащие ее вытяжки и экстракты обладают увлажняющими, защитными и восстанавливающими свойствами.
Польза и вред морошки
Ягоды морошки очень полезны благодаря своему уникальному химическому составу:
Эффективно борется с простудными заболеваниями. Сокращает время течения вирусных инфекций.
Улучшает зрение. Препятствует развитию “куриной слепоты”.
Нормализует работу щитовидной железы.
Регенерирует и ускоряет рост клеток.
Восстанавливает и обновляет кожные ткани.
Выводит излишнюю жидкость и токсины из организма.
Улучшает кровоснабжение и работу головного мозга.
Укрепляет нервную систему.
Снижает риск возникновения и развития онкологических заболеваний.
Обладает кровоостанавливающим и ранозаживляющим действием.
Понижает уровень сахара в крови.
Нормализует обменные процессы.
Восстанавливает силы после тяжелых физических нагрузок.
Повышает работоспособность.
Кроме того, препараты, содержащие морошку, используют при лечении бронхитов различного происхождения, коклюша, а также для облегчения состояния при диарее.
Однако, несмотря на впечатляющее количество пользы, ягоды морошки могут оказать и негативное воздействие на организм человека. Их не рекомендуют употреблять в случае:
Индивидуальной непереносимости.
Повышенной кислотности желудка.
При гастрите или язвенной болезни.
При заболеваниях мочеполовой системы.
Важно: ягоды морошки запрещают употреблять одновременно с приемом лекарств, снижающих давление.
Где купить варенье из морошки в Санкт-Петербурге
Несмотря на то, морошка считается истинно русской ягодой, мало кто пробовал свежую ягоду, а уж тем более, варенье из нее. Такой продукт нужно заказывать у фермерских хозяйств и ферм.
Ферма “Акуловка”, расположенная на берегу чистейшего Ладожского озера в Карелии производит и реализует морошковое варенье и транспортирует его по Санкт-Петербургу. Для приготовления этого северного деликатеса используют только ягоды и сахар, который является отличным консервантом.
Фасуется морошковое варенье в стеклянные банки. Эта тара считается самой подходящей для хранения консервированной продукции. Кроме того, что стекло не вступает в химические реакции с продуктом, оно дает возможность рассмотреть содержимое банки.
Помимо морошкового варенья, в Акуловке Вы можете купить варенье черники, клюквы и брусники. Также на сайте можно заказать редкие ягоды в замороженном виде.
Купить морошковое варенье в Санкт-Петербурге совсем не сложно. Для этого заходите на сайт “Акуловки”, выбрать продукт, оплатить его, и ждать курьера в удобное время по указанному адресу.