Майонез – один из основных компонентов многих салатов, холодных бутербродов, запеканок. Яйца, растительное масло, уксус, соль, сахар и горчица – базовые ингредиенты, которые входят в его состав.

Читать далее →

Это блюдо, то есть пельмени, доказывают наглядно теорию Юнга, что существует коллективное бессознательное человечества, иначе нечем объяснить, что у каждого народа на земле это блюдо существует в той или иной модификации. Ну, и называется по-разному, у итальянцев - равиоли, у азербайджанцев - дюшпара, у грузин – хинкали, у среднеазиатов – манты, у китайцев – вонтоны, у японцев – гедза.

Но принцип этого блюда у всех один – рубленное мясо, завернутое в тонкий пласт пресного теста. Наш традиционный пельмень выглядит, как ушко и не удивительно, что получил такое название – пельнянь, дословно переводится с языка предуральских народов – пермяков и удмуртов, как ушко из теста. А именно оттуда, с Дальнего Востока это блюдо пожаловало в Россию, полюбилось и стало родным.

Читать далее →

Чай из ромашки это прекрасный препарат, лечебные свойства которого подходят даже детям, однако он имеет ряд противопоказаний. Прежде, чем покупать и готовить чай из ромашки аптечной, следует внимательно изучить инструкцию по применению этого лекарственного препарата.

Как выглядит и где растет ромашка

Ромашковый чай — вкусный и полезный напиток, который имеет ряд противопоказаний. Как правильно выбрать ромашковый чай, как его приготовить и как не ошибиться в выборе растения для заготовки, читайте далее.

Читать далее →

Уха считается национальным блюдом, который впервые появился на Руси. С тех пор придумано много рецептов. Помимо классической ухи с пшеном и карпом, рыбные супы готовят также из трески, форели, горбуши.

Характеристика блюда

Поскольку для приготовления берут разную рыбу, уха бывает:

Читать далее →

Обыкновенная рябина — дерево из рода Рябина семейства Розовые. Растёт на большей части Европы и Азии, а также северной Африки. Особенно ценной рябина является за счёт богатого витаминами и минералами состава.

Плоды насыщенного ярко-красного цвета, кора и листья рябины использовались людьми издревле и по сей день в различных целях. В основном как народное лекарство от болезней и профилактики. Несмотря на благотворное воздействие растения, наблюдаются и некоторые побочные эффекты от его применения. Правильный сбор, приготовление и употребление важны для полноценного максимального оздоровительного эффекта.

Рябина — полезное растение, силу которого на протяжении многих столетий люди используют в лечебных целях. Своё применение растение нашло в фармации, медицине, косметологии, кулинарии, гомеопатии и других областях. 

Читать далее →

Печенье с имбирем несложно приготовить в домашних условиях. Главное — соблюдать пропорции и следовать рекомендациям. Тогда оно получится вкусным, мягким и ароматным. Домашние имбирные печенья, приготовленные по старинным рецептам, порадуют необычным вкусом, если соблюдать все условиях их приготовления.

История происхождения имбирного печенья

Считается, что такое печенье — символ католического Рождества. Именно к этому празднику делают выпечку с добавлением имбиря.

Читать далее →

Пельмени — кулинарное изделие из теста с мясной, реже с рыбной, начинкой. Современную кухню России в настоящее время сложно представить без этого блюда. Борщ, водка и пельмени до сих пор относятся к национальным русским диковинкам, которые стремиться попробовать каждый иностранец. Приготовить дома пельмени совсем не сложно: необходимо только воспользоваться пошаговой инструкцией с фото.

Пельмени являлись к обрядовым блюдом у народов Урала. Оно символизировало принесение в жертву всех видов домашних животных.

Читать далее →

Сок из плодов – ценный источник минералов и витаминов. Так морс, приготовленный по рецепту из замороженных ягод малины, избавляет от кашля. Другие садовые культуры, такие как черная смородина, облепиха и клюква, улучшают кровообращение. В них много бета-каротина, ацетилсалициловой кислоты и токоферола, поэтому они справляются с простудой и очищают организм от шлаков.

Морс: из каких ягод делают

Не все ягоды подходят для того, чтобы сделать морс. Рассмотрим подробнее, какие подходят и почему.

Читать далее →

Черемуха обыкновенная, или Prinus Padus из рода Слива, семейства Розовые, произрастает по всем уголкам нашей страны.☘️ Растение нашло применение во многих областях, в том числе гомеопатии, медицине, кулинарии и косметологии. Его полезные свойства благотворно воздействуют на жизнедеятельность человека.

Черемуха богата рядом полезных микроэлементов, витаминов и органических кислот. Черемуховый напиток употребляют не только из-за насыщенного вкуса и приятного аромата, а также многочисленных полезных свойств этого растения. Правильно выбрав и заварив черемуховый чай ☕️ можно укрепить физическое здоровье, почувствовать бодрость и прилив жизненных сил.

Для многих черемуха вызывает приятные воспоминания детства и ассоциируется с полезными свойствами. Но какими именно, знают не все. Черемуховыми отварами и настоями ☘️ лечат множество различных болезней, употребляют в профилактических целях и просто наслаждаются неповторимым вкусом чайного напитка. В черемухе присутствует целый ряд определённых веществ, обладающих антимикробными и антипаразитарными свойствами.

Читать далее →

Морошка травянистое или полукустарниковое растение высотой не более 30 см. Растет эта ягода только в северном полушарии, ближе к крайнему северу. И поскольку ареал ее обитания ограничен северными широтами, не каждый может похвалиться тем, что вкус морошки ему знаком. Фермерское хозяйство Акуловка предлагает покупателю отборную ягоду из экологически чистых районов Ленинградской области и Карелии.

Морошка удивительная ягода уже потому, что официальных названий у нее несколько - Rubus chamaemorus, Morus, др.-греч. χαμαί («на земле»). А уж неофициальных просто видимо-невидимо – «царская ягода», «болотный янтарь», «арктическая малина», «моховая смородина».

Читать далее →