Большинство людей употребляют гусятину только по крупным праздникам. Ее ставят на новогодний или рождественский стол, готовят к приходу гостей или на Дни Рождения. У нас вы можете купить фермерского гуся специального откорма по привлекательной цене. Его можно использовать для приготовления целиком, шашлыка или наваристого супа. Если вы все сделаете правильно, то мясо получится вкусным и совсем не жестким.

Читать далее →

Травяные чаи правильно было бы назвать экстрактами, настоями, взварами или напитками. Наши предки употребляли в качестве горячего питья настои различных трав, плодов, ягод, цветов, коры и кореньев, которые обильно росли на полях и в лесах России. Наиболее распространены были малиновые и черносмородиновые настои, чаи из листьев кипрея. Они помогали восполнить энергию после утомительной физической работы. Травяные чаи готовили по уникальным рецептам и пили каждый день. В связи с распространением байхового чая, рецептура большинства травяных чаев утеряна.

Травы вместо чая — какие можно пить утром, днем и вечером

Травяные чаи бывают самого разного назначения: успокаивающее, тонизирующее, расслабляющее, согревающее и витаминизирующее. Каждый из них имеет своеобразный, индивидуальный вкус и запах. Прелесть использования травяных чаев заключается во множестве вариантов приготовления.

Читать далее →

«Иван-чай»— традиционный травяной оздоровительный чай без кофеина. В отличие от обычных черного, зеленого или белого чая — не содержит таурина, пурина, щавелевой и мочевой кислоты. Богат витаминами и минералами, необходимыми для поддержания крепкого здоровья.

Свойства «Иван-чая» издревле были использованы людьми для излечения многих болезней и поддержания крепкого духа. Прошедший сквозь столетия, русский «Иван-чай» и по сегодняшний день пользуется большой популярностью во всем мире. Главное, правильно выбрать качественный продукт для заваривания, чтобы аромат и польза напитка принесли радость, здоровье и долголетие.

польза иван-чая
«Химические вещества никогда не будут стоять в пользу по сравнению с
продуктами природы, живой клеткой растения, конечным результатом
лучей солнца, матери всей жизни». Т. А. Эдисон


История «Иван-чая» восходит к тысячелетиям, в глубины древней ведической культуры, когда старые племена, жившие на холмах нижних Уральских гор, у побережья Карского моря, обнаружили целебные свойства этого невероятного растения. Через века "Иван Чай" стал повседневным напитком и важной частью славянских культур.

«Иван Чай» — это не только приятный на вкус напиток, который можно употреблять ежедневно, но и целебный источник благополучия. О его пользе написаны книги, ему посвящены многие исследовательские работы.

Читать далее →

Варенье из малины помогает справиться со многими заболеваниями. В нем содержатся ценные минеральные вещества, микроэлементы и витамины. Это вкусная и полезная сладость, которую легко приготовить. Как и любой другой продукт — малиновое варенье может быть одновременно полезным и вредным, поэтому стоит рассмотреть все противопоказания к его потреблению, а также калорийность и лучшие домашние рецепты.

Состав и калорийность

В малине много природных антибиотиков и антиоксидантов, которые сохраняются даже после тепловой обработки. Именно поэтому малиновое варенье полезно при простуде. Также в ней высокое содержание:

Читать далее →

Блины — это традиционно русское мучное блюдо, которое имеет более 200 рецептов приготовления. Рассмотрим классические рецепты тонких блинов с дырочками на молоке. Расскажем каким способом вкусно приготовить блинчики, и какие начинки к ним лучше подойдут.

Блины — калорийность на 100 г и свойства блюда

Традиционно блины имеют круглую форму в виде лепешки. Толщина, цвет и форма зависят и от используемых ингредиентов, например, блины на молоке получаются тоньше, чем на ряженке или сметане. Любимые блюдо среди многих поколений людей дырчатые или ажурные блинчики, которые делают с добавлением соды.

Читать далее →

Каждый владелец ресторана или кафе заинтересован в том, чтобы блюда, подаваемые к столу в его заведении, отличалось отменным вкусом и качеством. Помимо мастерства поваров, это, в не меньшей степени, зависит от качества продуктов, из которых эти блюда готовят. Приготовить достойное блюдо из замороженных продуктов, особенно мяса и рыбы, не представляется возможным. То есть, оно, конечно, будет съедобным, но истинного гурмана не порадует. Всем известно, сколько замечательных качеств теряет мясо рыбы от заморозки, а особенно такой уникальной рыбы, как форель и сиг. Замораживать тушки этой рыбы просто преступление.

Читать далее →

Клюква – ягода северная, растет на заболоченной местности и обладает неоспоримыми полезными свойствами, о которых знали еще наши далекие предки, которые в сезон собирали ягоды клюквы и заготавливали ее в зиму всеми доступными для них способами – сушили, вялили, замачивали в бочках. И так она хранилась до нового сезона. А зимой делали из нее морсы, компоты, наливки, начинки для пирогов. Была клюква для северян кладезем витаминов и микроэлементов, только они это не знали, а ощущали.

Читать далее →

Технология приготовления нежнейшего сыра Качотта прибыла к нам из Италии. У себя на родине этот сыр пользуется огромной популярностью за нежный сладковатый вкус и очень короткий срок созревания.

А начали производить сыры Качотта в IX веке на южной части Аппенинского полуострова. Эти сыры были очень популярны среди пастухов и воинов. Их можно было брать с собою в дорогу в виде сухого пайка. Они вкусны и питательны. В долгих переходах сыры Качотта помогали справиться с голодом.

Читать далее →


К сожалению, в нашей стране сложилось отношение к мясу кролика, как к диетическому продукту. То есть его рекомендуют вводить в рацион в исключительных случаях – после или во время серьезных заболеваний, для детского прикорма в первый год жизни, для бодибилдеров, наращивающих мышечную массу. Но мясо кролика настолько ценный продукт, что вполне могло бы заменить тяжело усваиваемые сорта мяса, например, говядину, которая усваивается лишь на 60%. К тому же из кролика можно приготовить очень вкусные и полезные блюда, которые способны украсить любой праздничный стол. Одним словом, мясо кроля достойно пристального внимания и более активного употребления.

Читать далее →

Мед – это кладезь витаминов и микроэлементов. Он борется с вирусными заболеваниями, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и просто поднимает настроение. Но питательность меда снижается, если его собирали отравленные пестицидами пчелы.

Покупайте натуральный продукт, изготовленный в экологически чистых условиях, как в фермерском хозяйстве Акуловка, с бесплатной доставкой в Москву и Санкт-Петербург.

Польза и состав меда

В пчелином нектаре содержатся органические и неорганические кислоты, минералы, белки и углеводы. Такой состав способствует:

Читать далее →